...а я вот без особых изысков, но из того что под рукой...
Остатки копчёных изделий когда их уже лежали в холодильнике с неделю (хотя никто конечно не запрещает и свежекупленное), что угодно - лишь бы копчёностями и мясцом пахло. Пара-тройка картофелин в зависимости от размера, иногда может и одной хватить. Лука берём поменьше картошки, но не в два раза. Режем лук некрупно, наваливаем на сковородку с мясцом и поджариваем. Натираем картошку на тёрке которая выдаёт стружку покрупнее и тоже на сковородку. Перемешиваем и ровняем по поверхности сковородки и жарим до готовности перемешивая по мере надобности и снова разравнивая. Заливаем сверху взболтанным яйцом. Посыпаем (если есть) сыром. Накрыли крышкой на пару минут. Всякие травки - укроп там, кинза, базилик и пр. - по желанию сверху. Ну и соль и специи всякие разные в процессе тоже по желанию и предпочтению. На выходе получается что-то визуально напоминающее пиццу.

Банка кукурузы,фасоли красной,свежие огурчики,маринованные,укроп,зеленый лук,майонез,сухарики хрустящие типа ХРУСteam
Быстро и вкусно,рекомендую
Да,сухарики в общую массу не закидываем,размокнут:)